Vinagreta con menos calorías

  Hola ¿qué tal? Como casi siempre estoy a dieta, hoy para rebajar las calorías de la vinagreta que he usado para la ensalada, se me ha ocurrido algo que como estaba bueno, voy a compartir con vosotros. En realidad solo es poner tres partes de aceite, una de vinagre, otra de agua y una o dos cucharadas de mostaza de Dijon y sal a gusto de cada uno. se mete en un bote con tapa se agita y ya está. De verdad que estaba buena. De hecho mi marido, que no sabía lo que había hecho, ha dicho cuando ha probado la ensalada (que por cierto era de espinacas solas) ¡Que aliño más bueno!     Además como está más líquido, se reparte mejor por la ensalada. Espero que os guste la idea.      A veces esta ensalada la hago con champiñones, cebolla y algún fruto seco.