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lunes, 21 de noviembre de 2011

Ensalada de cogollos con queso bonito y salsa de verduras

     Esta ensalada el la que me sugirió Eli. Os animo a hacerla.


INGREDIENTES:
6 cogollos de los pequeños
queso de untar
bonito en aceite
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolleta
aceite sal
ELABORACIÓN:
     Yo corté a lo largo cada cogollo en cuatro cuartos, se untan con el queso y colocarlos de forma bonita en una fuente.
     Picar en cuadraditos pequeñitos las verduras y aliñarlas con aceite y sal.
     Poner en el centro el bonito y verter por encima la salsa.

2 comentarios:

  1. Tiene buena pinta esta ensalada. ¿Cómo has hecho la salsa de verduras?

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  2. Hola Marian, la salsa se hace picando el pimiento rojo y verde y la cebolleta en cuadradirtos pequeños y añadirle la sal y el aceite de oliva.

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