INGREDIENTES:
Un conejo
una zanahoria
una cebolla o dos
2ó3 dientes de ajo
un vasito de aceite
medio vasito de vinagre
medio vasito de vino blanco
medio vasito de agua
laurel, sal, pimienta.
ELABORACIÓN:
En una sartén dorar el conejo e ir poniendo las tajadas en una cacerola o en la olla a presión. Luego en el mismo aceite, pochar la cebolla cortada en juliana y añadírsela al conejo luego poner el resto de ingredientes en la olla y poner al fuego. Como yo lo hice en la olla rápida lo tuve 12 minutos. Está mejor si se hace el día antes.
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