Hola, ahora que empieza a hacer calor van apeteciendo los helados. Ayer cuando llegamos a media tarde a casa hice este helado que es muy rápido y sencillo de hacer. Aunque es verdad que lo hice con Thermomix, también se puede hacer sin ella aunque es un poco más laborioso, pero no mucho.
INGREDIENTES:
350 grs de leche desnatada congelada en cubitos
350 grs de mango congelado en trocitos
1 cucharada de edulcorante en polvo Día
Yo no se lo puse pero si se quiere se le puede poner un poco de zumo de limón
ELABORACIÓN:
Triturar la leche unos 30 segundos a velocidad 5-7-10. Añadir los demás ingredientes y volver a triturar 30 segundos vel 5-7-10. Bajar con la espátula lo que haya en las paredes del vaso y poner 1 minuto y medio a velocidad 6. Normalmente ya estará cremoso, pero si no, se puede poner 30 segundos más a velocidad 6.
Si no tenéis Thermomix, se bate todo junto y se pone en un recipiente en el congelador. Lo único es que hay que ir batiendo cada dos horas para que no cristalice hasta que se congele. Antes de servir, volver a batir para que se quede cremoso.
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