Como del queso me gusta hasta el nombre, veis que de vez en cuando pruebo una tarta de queso, esta la tenía pendiente y la he hecho la semana pasada. la vi en una revista de Thermomix, era de un chef de un restaurante de Salamanca y tenía ganas de hacerla. Me gustó y por eso la dejo por si la queréis probar. Lo único que le puse menos azúcar y creo que no necesita más pero si sois golosos poned la que decía la receta.
Esta es la de la revista
Y esta es la mía, no quedó tan bonita la foto pero estaba buena.
INGREDIENTES:
500 gr de queso de untar
3 huevos
50 gr de queso de cabra (yo puse tierno del día)
250 gr de azúcar (puse 200)
75 gr de leche
mantequilla para el molde
ELABORACIÓN.
Precalentar el horno a 180º
Batir todo 30 segundos a velocidad 7
Untar de mantequilla el molde y hornear 30 minutos.
Si no tenéis Th veis que solo es batir así es que no necesita mucha explicación.
Tiene una pinta buenísima. Quizá me anime a hacerla.
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