Mermelada de pimientos de piquillo

 Hola esta es otra de las mermeladas que hice ayer, esta estaba de vicio. La de la derecha es la de pimientos y la otra es de tomate con vainilla.

INGREDIENTES:
400 gr de pimientos de piquillo de bote, con su jugo
200 gr. de azúcar 
2 trocitos pequeños de apio
ELABORACIÓN.
     Poner todos los ingredientes en una cazuela al fuego durante 25 minutos. Cuando este caramelizando, se tritura y se embota.